蜂蜜牛奶炖蛋
平时住在二姑家给她添了不少麻烦，二姑身体还不好，成天吃不下饭，看得人着实心疼，像鸡蛋牛奶这些有营养的都不敢多吃害怕消化不了。于是今天做了这款甜品牛奶炖蛋给她，比较好消化，还有营养。希望她能喜欢，然后健健康康，永远都能像我镜头里的那些花一样年轻，美丽。
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步骤1/14
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两颗鸡蛋磕入碗中。
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步骤2/14
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充分搅拌打散。
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步骤3/14
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加入250ML牛奶搅拌均匀。
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步骤4/14
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用滤网过滤到小碗里。去掉打不碎的鸡蛋中的杂质。这样可以使成品口感细腻顺滑。
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步骤5/14
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蒙上保鲜膜，然后用牙签在上面扎一圈小孔。
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步骤6/14
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冷水上锅，盖上锅盖，中大火蒸15min。
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步骤7/14
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现在来说说芒果的切法吧~芒果贴着果核片开。
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步骤8/14
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如图，已经片开一半，然后贴着果核另一侧片下另一半，只留下一薄薄的果核，去皮吃掉残留在果核两侧的果肉~
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步骤9/14
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剩下两瓣完整的芒果，用小刀划十字刀。
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步骤10/14
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这样轻轻用手指把果皮一顶就翻成了漂亮的芒果花~美观又方便取食果肉哦~
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步骤11/14
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牛奶炖蛋蒸好后去掉保鲜膜，取下芒果肉放上去。
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步骤12/14
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因为没有放白砂糖，所以淋上适量蜂蜜增加风味，更加健康。
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步骤13/14
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再撒上几颗蔓越莓干，放薄荷叶装饰即可~
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最后一步
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还做了草莓的^O^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-04
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