巧克力豆可可纸杯蛋糕(一次成功!)
图中纸杯可以做10个左右。
-
步骤1/11
点击查看大图
分离蛋清蛋黄。牛奶,玉米油,细砂糖45g,盐混合均匀后分三次加入蛋黄液,每次充分搅拌均匀后再倒入下一次
-
步骤2/11
点击查看大图
将低筋粉和可可粉用一个稍大些的容易混合并过筛一次
-
步骤3/11
点击查看大图
将混合的面粉过筛到蛋黄混合液中
-
步骤4/11
点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
蛋白滴入柠檬汁或者白醋,分三次加入105g细砂糖,打至干性,提起打蛋器有小竖尖儿(如图)
-
步骤6/11
点击查看大图
取三分之一蛋白放入面糊中,用刮刀翻拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
将混合好的面糊再倒入剩余的蛋白中
-
步骤8/11
点击查看大图
用刮刀翻拌均匀装入裱花袋
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱180度预热十分钟,面糊挤入纸杯,撒上巧克力豆
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱上下火170度烤25分钟,150度烤10分钟(具体温度根据个人烤箱调整)
-
最后一步
点击查看大图
出炉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
可可纸杯蛋糕的其他做法
-
#浪漫七夕 共度“食”光#无油可可纸杯蛋糕
-
#感恩节烹饪挑战赛#可可海绵纸杯蛋糕
-
#女神野餐记#零失败的可可纸杯蛋糕
-
#舌尖上的乡村同款美食# 万圣节南瓜奶油可可纸杯蛋糕
-
可可纸杯蛋糕
-
万圣节纸杯蛋糕(内附可可戚风杯子蛋糕)
可可纸杯蛋糕的相关分类
可可纸杯蛋糕的相关推荐
-
不回缩的海绵纸杯蛋糕
3396558人看过 -
#一蔬一饭皆告白#巧克力纸杯蛋糕
141578人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67880475人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4836000人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10070183人看过 -
#奇妙烘焙屋#巧克力纸杯蛋糕
168188人看过 -
葡式蛋挞(无淡奶油版)
17594276人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
8010424人看过 -
#我的中秋餐桌#奶香冰皮月饼
185574人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11142852人看过 -
奶黄冰皮月饼
881084人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6872301人看过