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芋头包的做法

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芋头包

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1小时以上 | 配菜(中级)

芋头 1000g

、

粘米粉 200g

、

搅肉碎 200g

、

海米 75g

、

花生碎 75g

、

香菜 25g

、

酱油适量

、

白胡椒粉适量

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
海米，花生，香菜切碎。
步骤2/8 点击查看大图
把肉碎海米炒熟后放花生米和香菜，放一边待凉。
步骤3/8 点击查看大图
把芋头擦成芋头丝，最好用细一点的擦，出来的口感比较细腻。
步骤4/8 点击查看大图
磨好的芋头和200g粘米粉混合。
步骤5/8 点击查看大图
放3g盐进芋头丝和粘米粉揉成面团。
步骤6/8 点击查看大图
把芋头面分成小剂和馅包好。
步骤7/8 点击查看大图
包好的芋头包放进锅里蒸1个小时。
最后一步点击查看大图
蒸好的芋头包很美味哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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