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甜甜的苹果派的做法

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甜甜的苹果派

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 225g

、

白砂糖 25g

、

绵白糖 50g

、

黄油 75g

、

（馅）黄油 50g

、

苹果 3个

、

鸡蛋 1个

、

柠檬汁 1勺

、

8寸托盘 1个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1将黄油室温软化，加入蛋液，蛋液需留下一些最后用。2加入低筋面粉和绵白糖，搅拌均匀。3揉成面团，放入冰箱冷藏1个小时。4冷藏中开始制作苹果馅，将苹果去皮，切丁。5黄油入锅融化，加入砂糖，使砂糖与黄油充分融合。6加入苹果丁，慢慢翻炒，苹果丁变软后倒入柠檬汁，翻炒均匀，放凉备用。7将面团取出，3分之一放在一边备用，剩下的擀成约3毫米的厚度，将其放到烤盘中，边要弄整齐。8放凉的苹果馅倒入，摆放均匀。9剩下的面团擀平，切成宽对相似的面条，交叉放在馅料上。10用小刷子刷蛋液，均匀即可。11烤箱预热，180度25分钟左右即可。

小贴士

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发布于 2015-04-05

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