水萝卜面片儿
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步骤1/9
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材料洗好集合照 右边的是摘出来水萝的叶子 怕浪费 也下面片儿里的
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步骤2/9
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肉臊煸出油后放点花椒面和老抽上色去腥 别的食材切好备用
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步骤3/9
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锅中放底油 煸香放入切好的萝片炒熟 炒萝卜时放点花椒面入味
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步骤4/9
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加入炒好的肉臊子 加热水
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步骤5/9
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面是提前和好的 面片子的面,和的比拉条子面稍硬点 切好 准备揪面片
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步骤6/9
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把面扯长后 一点一点揪面片
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步骤7/9
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面揪好后放入切好的萝卜叶子 放入盐 少许生抽调味提鲜 关火
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步骤8/9
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开吃吧
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最后一步
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最后说一下 因为放生抽了 盐就少点
我做的量是三人份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-05
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