炒年糕
前阵子去长乐镇，在当地吃了碗炒年糕，甚是好吃，于是带了点当地的食材回来，想自己也尝试着烧一下，来解解馋
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步骤1/8
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这就是从长乐镇带回的年糕
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步骤2/8
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凌晨在一号店'小区雷购'的蔬菜
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步骤3/8
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这也凌晨定的鸡蛋
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步骤4/8
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一早送来的鸡毛菜
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步骤5/8
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腊肉、猪肉、杏鲍菇切片
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步骤6/8
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先煸腊肉，炒香后下杏鲍菇，起锅。与此同时将肉片浸入加了盐的蛋液，片刻后煸炒
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步骤7/8
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随后将其他菜一齐倒入翻炒
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最后一步
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起锅前按个人口味加盐、糖、胡椒粉
腊肉原本就有咸味，所以可以适当少放点盐，起锅前再加点糖，可以吊鲜哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-06
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