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西红柿土豆焖牛腩的做法

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西红柿土豆焖牛腩

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给爷俩儿准备的晚餐，九爸又happy了⋯⋯

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30-60分钟 | 配菜(中级)

牛腩

、

土豆

、

西红柿

、

桂皮

、

八角

、

姜

、

料酒

、

老抽

、

生抽

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛腩切块，放入电压力锅内；
步骤2/11 点击查看大图
加入料酒压30分钟（不放水哦，牛腩再炖的过程中自己会出很多汁）；
步骤3/11 点击查看大图
土豆去皮切块备用；
步骤4/11 点击查看大图
西红柿去皮切块备用（西红柿用火烤以下特别好去皮）；
步骤5/11 点击查看大图
姜去皮切片备用；
步骤6/11 点击查看大图
把顿好的牛腩盛出，汤汁不要倒后面有用；
步骤7/11 点击查看大图
锅内放油，油热后加大料和姜片炒香；
步骤8/11 点击查看大图
大料炒香后下牛腩翻炒2－3分钟；
步骤9/11 点击查看大图
下入西红柿翻炒几分钟后加入老抽，生抽‘；
步骤10/11 点击查看大图
加入土豆翻炒均匀后，放盐调味，最后加入之前的牛肉汁盖上锅盖开始炖，炖倒汤汁基本上收完九ok。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-06

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