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西葫芦撞上肉的做法

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西葫芦撞上肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉

、

西葫芦一个

、

油

、

盐

、

生粉，葱

、

鸡精，黄酒

、

孜然粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备西葫芦，去皮洗净，肉洗好备用
步骤2/6 点击查看大图
西葫芦切成如图
步骤3/6 点击查看大图
西葫芦中间掏空，用盐腌制
步骤4/6 点击查看大图
肉剁碎，加入盐，黄酒，鸡精，葱，具体口味因个人而定
步骤5/6 点击查看大图
给腌制好的西葫芦抹上生粉，加入肉，加生粉可以使肉更好的和西葫芦粘在一起，有鸡蛋的朋友可以再浸入蛋液中，炸出来颜色更好看
最后一步点击查看大图
放入油锅炸，肉熟后西葫芦也熟了，熟后出锅即可，最后撒上些孜然粉，好香～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-06

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