豆瓣鱼
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链鱼
、
葱~姜~蒜
、
郫县豆瓣辣酱
烹饪步骤
-
步骤1/2
把鱼切成大块~葱切花~姜蒜切末
-
最后一步
锅加油~在加少许猪油熬化~用葱姜蒜爆香~加郫县豆瓣辣酱炒出红油~加蚝油~醋少许~糖~鸡粉~花椒粉~白胡椒粉~加水烧开~把鱼下入~中火炖10到15分钟~大火收汁~撒葱花蒜末~淋辣椒油出锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-06
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