整个椰子奶冻（无吉利丁片的淀粉版）
想做椰奶冻却买不到吉利丁片~于是借鉴“炸鲜奶”的方法做了淀粉版本
-
步骤1/7
点击查看大图
椰子先开一个小口（约1CM）将椰汁倒到容器中储存，再开大口（约10CM）。
-
步骤2/7
点击查看大图
将椰汁和200毫升牛奶倒入锅中煮沸。再分次加入100克淀粉（加入淀粉时需不断搅拌防止结块）
-
步骤3/7
点击查看大图
熬至粘稠（插入干净的餐刀拿出时会沾上厚厚一层）理论上来说只要不糊锅是越黏稠越好的
-
步骤4/7
点击查看大图
将砸开椰子时盖子上的椰肉剐下来切小丁拌入椰奶混合物（可不加）
-
步骤5/7
点击查看大图
将椰奶混合物倒入椰壳中
-
步骤6/7
点击查看大图
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏至凝固。（冷藏室最好过夜，冷冻约1小时可凝固）
-
最后一步
点击查看大图
可以吃起来咯٩(๑òωó๑)۶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-06
椰子奶冻的相关分类
椰子奶冻的相关推荐
-
韭菜鸡蛋虾仁饺子
94942人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜# 经典风味烤猪肋排
364121人看过 -
牛肉干
105590人看过 -
酥到掉渣系列——黄油曲奇饼干
862814人看过 -
#秋日养生这样吃#荷包蛋裙带菜豆腐汤
218032人看过 -
自制虾滑
140452人看过 -
夏日首选快乐水，清凉解暑不发胖，教你轻松搞定！
95612人看过 -
#女神野餐记#毛豆玉米汁
171029人看过 -
脆皮烤肉 | 小食刻
197567人看过 -
孜然牛肉干
12075人看过 -
饺子皮
5250475人看过 -
捞汁小海鲜
885792人看过
