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草莓蛋糕的做法

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草莓蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

戚风蛋糕，奶油，草莓

烹饪步骤

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1.做戚风蛋糕胚。2.打发奶油，100克的奶油加10克的砂糖，一定要打发了，多打一会，不然裱的花力不住，但是也不能打过，会油水分离。3.裱花，把草莓对半切，然后切掉头，最上面切个小三角，就是心形草莓。4.把切好的心形草莓点缀在侧面。5.把切心形剩下的草莓放蛋糕中间。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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