卤面
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步骤1/13
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五花肉，喜欢瘦一点的就多点瘦肉！切块，红烧！烧到八成熟！
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步骤2/13
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利用烧肉的时间准备湿面条，（菜场有卖蒸好的面条就不用自己蒸了）
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步骤3/13
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湿面放锅内蒸15--20分钟
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步骤4/13
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利用蒸面的时间，准备好菜，做卤面的菜可以用豆角，香菇，土豆！（也可以方自己喜欢吃的菜）
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步骤5/13
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蒸好面条放凉备用
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步骤6/13
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肉烧到八成熟时，放入香菇，豆角（四季豆）
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步骤7/13
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再放入土豆，盐，花椒粉，继续焖
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步骤8/13
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菜也是烧到八成熟，汤汁要多留一点，因为一会焖面条很吸汤汁！
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步骤9/13
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菜烧到八成熟时放入蒸好的面，继续焖！
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步骤10/13
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大概再焖十分钟左右，汤汁已经快烧干时，就好了！
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步骤11/13
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面条已经充分吸收了肉和菜的香味，把锅里的肉，菜，面拌均匀就可以了！
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步骤12/13
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香喷喷的卤面做好了！
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最后一步
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在配点可口的酸辣小菜，吃着卤面，惬意！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-08
卤面的其他做法
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