海参炖蛋
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步骤1/5
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海参用80度的热水放保温水壶里闷12小时，我一般是头天晚上放入杯子闷到第二天～
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步骤2/5
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12小时后的海参是这个样子滴～已可以食用了
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步骤3/5
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打好的蛋液我过筛了～看…有没打匀的蛋白喔……记得用温水以1（鸡蛋）:2（水）的比例调制，这样炖出来的蛋才嫩滑。
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步骤4/5
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蛋液凝结后加入海参和葱花～
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最后一步
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海参切段淋上生抽，食物的香味立马被激发出来～美味海参炖蛋做好了……简单吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-08
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