酱肘花
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步骤1/6
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去除乳毛炒水，打去血沫
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步骤2/6
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啤酒泻黄酱，锅内放水，倒入黄酱，加入老抽，放入肘子，放葱，姜，八角，辣椒，炖半个小时加入少量盐
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步骤3/6
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炖一个小时，出锅
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步骤4/6
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拆骨
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步骤5/6
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保鲜膜卷起来，注意卷紧，自然放凉
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最后一步
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配个蒜汁可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-08
酱肘花的其他做法
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