手撕包菜炒肉片
-
步骤1/7
点击查看大图
将肉切片(我买的是超市切片包装好的肉片),放入蒜泥、蚝油、料酒、胡椒粉、盐拌匀,腌渍10~15分钟。(也可以再加入些淀粉和蛋清,肉会更嫩!)
-
步骤2/7
点击查看大图
包菜用水洗净
-
步骤3/7
点击查看大图
撕成均匀小块,控水待用
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内油8成热时放入腌渍的肉片,翻炒,倒入少许酱油,继续翻炒到肉变色,关火,盛出肉片待用
-
步骤5/7
点击查看大图
锅烧6成热时(不放油也行,炒肉片时剩下的油就OK啦!)放入撕好的包菜片,翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
包菜翻炒直至变软,放入炒熟待用的肉片,加少许清水继续翻炒,1分钟左右后就可以出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
放点干红椒,出锅前淋点香油会更香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-08
手撕包菜炒肉片的相关分类
手撕包菜炒肉片的相关推荐
-
酸辣土豆丝
40843790人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
2064075人看过 -
西葫芦炒鸡蛋~超级简单
8184218人看过 -
#流感季饮食攻略#蒜苔炒肉
148356人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 包菜炒肉丝
182700人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
2066691人看过 -
#精品菜谱挑战赛#韭菜饼
3766874人看过 -
凉拌猪头肉
27827人看过 -
蒜苗炒鸡蛋
732353人看过 -
西葫芦炒鸡蛋
14513人看过 -
葱爆牛肉
308925人看过 -
#春日尝鲜#低脂西葫芦炒鸡蛋
159083人看过