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啤酒炖鸡翅的做法

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啤酒炖鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 10个

、

啤酒一罐

、

味极鲜酱油三勺

、

老抽一勺

、

白糖少许（提鲜）

、

姜两片

、

葱小半根

烹饪步骤

步骤1/5
烧一锅热水，鸡翅放入焯一下立即捞出，过凉水冲一下。
步骤2/5
鸡翅用小刀划开，放少许味极鲜酱油和少许料酒腌制五分钟
步骤3/5
热锅放油，下葱姜炝锅后放入鸡翅稍煎一下，煎制表皮成金黄色
步骤4/5
倒入啤酒、味极鲜、老抽，中火炖至汤变稠，大火收汁。
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成品，啤酒炖出的鸡翅很嫩！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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