木瓜冻
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步骤1/8
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材料大集合!楼下没有椰树椰汁,还是推荐椰树的比较好!非广告呦!
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步骤2/8
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木瓜的四分之一处切开!
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步骤3/8
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木瓜里面的籽用勺子掏干净,尽量刮平整些!
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步骤4/8
吉利丁片泡软!大概5分钟就行了!
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步骤5/8
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锅中加入椰汁和糖,小火搅拌至糖融化,离火后加入泡好的吉利丁片,搅拌至融化后隔水冷却!
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步骤6/8
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木瓜下面放个碗或者小盆,起到固定作用,倒入冷却的椰汁
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步骤7/8
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盖上切掉的四分之一木瓜,用牙签固定一下,放入冰箱一晚,着急吃的童鞋,可以放三四个小时拿出来看看是否成冻了!如果椰汁已经成固体了,就可以吃了!
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最后一步
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Duang ~切开就能吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-09
木瓜冻的其他做法
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