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清蒸酸梅鲈鱼的做法

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清蒸酸梅鲈鱼

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男票买了两条鲈鱼，，心血来潮，决定一蒸一红烧。。。马上行动啦

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10分左右 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

酸梅 5顆

、

酸梅汁适量

、

姜片 5片

、

盐适量

、

食用油适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/5
先将鲈鱼洗净，去鳞，切刀口，沥干水分
步骤2/5
在鲈鱼身上均匀抹上食用油，撒上盐花，在碗中先将酸梅去核儿，撵碎
步骤3/5
在盘底放上生姜片和少许碾碎的酸梅，把鲈鱼放于盘中，在其面上在放上几篇生姜，铺上剩余的酸梅，淋上酸梅汁，撒上香菜根
步骤4/5
，锅中烧水，等水开了，好啦。。。放入锅中蒸10分钟
最后一步
出锅啦。。撒上香菜。。。大功告成

小贴士

喜欢吃酸的亲们，酸梅汁可以下多点哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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