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糖醋肉末脆皮豆腐

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丫头家的厨房

终于学会这道菜，味道杠杠的！以后是餐桌必备呀
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30~60分钟   |   配菜(中级)
老豆腐 1块
、
肉末 100g
、
淀粉 150g
、
鸡蛋 1个
、
花生油 200ml
、
番茄酱 3勺
、
酱油 1勺
、
陈醋 1勺
、
白糖 2小勺
、
盐 1/2小勺
、
水淀粉 100ml
、
白芝麻 10g
、
葱末 适量
烹饪步骤
小贴士

1、豆腐切片后均匀撒上盐有助豆腐排出水分；2、酱料的味道根据个人喜好添加减；3、炸豆腐时不要频繁翻动豆腐，炸至定型再翻另一面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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