糯米丸子
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这道菜是湖北吃到的,然后自己学做
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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这个肉一定不能全瘦,否则丸子蒸出来口感不好,三分肥七分瘦,剁成肉沫,加盐,鸡精,生抽,红薯粉调好
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步骤2/5
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糯米用水先泡20分钟,然后把水沥干
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步骤3/5
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把肉沫用勺子刮成圆型放糯米里滚,滚满摆好,入锅蒸30分钟左右,糯米熟了即可起锅
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步骤4/5
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成品图片
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最后一步
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也可以蒸好浇点汁和葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-09
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