芒果燕窝
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步骤1/4
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燕窝泡水4小时左右,中间换水一两次,可以去除亚硝酸盐(有的话)。泡发后挑净细毛,顺条理撕开,隔水炖半小时,炖好后加冰糖,焖几分钟就可。
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步骤2/4
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燕窝炖煮的时候准备芒果,切成小丁。
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步骤3/4
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直接拌到炖好的燕窝里,可加两颗枸杞做点缀,一碗香气四溢的芒果燕窝就做好了。
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最后一步
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喜欢牛奶的同学可以做牛奶芒果燕窝,先把牛奶跟芒果一起微波炉转一两分钟,再跟炖好的燕窝一起。非常美味,相信再挑嘴的BB也会爱上它!
燕窝性平,女性、老人、儿童、体弱者都可以食用。芒果高糖,血糖高或肥胖者可换成其他低糖水果。燕窝泡发和挑毛一般需要四到六个小时,图省事可以用即炖或现炖燕窝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-10
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