芝士焗明虾
-
步骤1/13
点击查看大图
明虾洗净,剪须
-
步骤2/13
点击查看大图
背部剪开,挑去细细的泥肠(黑灰的那是膏,别挑了)
-
步骤3/13
点击查看大图
虾背打开,用刀划开虾肉的2/3,保持虾身完整
-
步骤4/13
点击查看大图
用胡椒粉、盐、大蒜粉,白葡萄酒腌制半小时
-
步骤5/13
点击查看大图
平底锅放黄油融化
-
步骤6/13
点击查看大图
开了背的虾,放入平底锅,两面煎,分别煎1-2分钟,定型
-
步骤7/13
点击查看大图
肥美橙黄的虾膏浮现了
-
步骤8/13
点击查看大图
沾满虾油的平底锅不用洗
-
步骤9/13
点击查看大图
洋葱,大蒜,腊肠(用西式火腿更好,我用完了,只能用腊肠替代了)准备好
-
步骤10/13
点击查看大图
切碎放入沾满虾油的锅里炒熟,加少许盐和白葡萄酒
-
步骤11/13
点击查看大图
炒好的洋葱大蒜碎铺在大虾背上
-
步骤12/13
点击查看大图
加马苏里拉奶酪碎
-
最后一步
点击查看大图
包锡纸,200度烤箱,20分钟,打开锡纸,让芝士上色(2-3分钟),即可装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-10
芝士焗明虾的其他做法
芝士焗明虾的相关分类
芝士焗明虾的相关推荐
-
海鲜炒饭
2858328人看过 -
可可芒果慕斯蛋糕
391525人看过 -
草莓大福
5877人看过 -
蒜蓉芝士焗大虾
7550人看过 -
水晶虾饺
1856291人看过 -
重庆鸡公煲
66514人看过 -
#换着花样吃早餐#草莓大福
170216人看过 -
芝士焗大虾
24565人看过 -
地三鲜
35376051人看过 -
油爆小河虾
13987人看过 -
芋泥奶茶
8581人看过 -
草莓大福 | 宝妈享食记
48535人看过