春季美食---桑椹奶昔

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　　功效与作用：　桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。　　桑葚子的功效：　　补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。　　桑葚子的作用：　　1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。　　2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。　　3、桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。　　4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。　　5、桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。　　6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。