懒人电饼铛烤鱼
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼
一条
、
绿豆芽
适量
、
洋葱
一个
、
盐
适量
、
姜,蒜
适量
、
料酒
适量
、
花椒粉
适量
、
孜然粉
适量
、
豆瓣酱
适量
、
胡椒粉
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把鱼劈开,用料酒,姜,蒜,胡椒粉,花椒粉,孜然粉,盐,腌鱼15分钟!拿保鲜膜封住好点!(第一次做,大家不要介意)
-
步骤2/4
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香菜洋葱豆芽处理好备用,(辣椒大家可以不放)
-
步骤3/4
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电饼铛预热,两面都刷点油(我这是机械式电饼铛)烤到个人感觉熟了就行了
-
最后一步
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熟了后,在把鱼铲出来放碟子里,电饼铛里还剩点油,把姜,蒜放进去炒香,加入豆瓣酱,红油炒出来后加入洋葱豆芽,加点水,再加点盐,洋葱豆芽熟后把鱼放上面,把香菜放鱼的上面,用洋葱豆芽的汁淋鱼,上盘不用加热,盖上一分钟,就可以吃了!(其实是我自己乱做的,挺好吃的
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-10
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