茭白炒肉
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步骤1/10
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食材洗净备用。瘦肥肉分开切片。
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步骤2/10
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高笋切斜片。
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步骤3/10
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大辣椒切斜片，小辣椒切段，蒜头切丁
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步骤4/10
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锅内放小许油，放肥肉炸出大部分油，至微黄色。
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步骤5/10
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放入瘦肉炒至半熟，这时要放点盐，不然炒出来肉没咸味。
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步骤6/10
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将肉盛出，放油慢火炸香辣椒大蒜。
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步骤7/10
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高笋下锅
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步骤8/10
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倒入肉翻炒，加盐，味精，酱油。放入小杯水，使盐，味精充分融入。
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步骤9/10
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出锅！喜欢的可以加大蒜苗叶加香。
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最后一步
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成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-11
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