宫保鸡肝
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烹饪步骤
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步骤1/3
2勺糖2勺醋少许老抽盐味精调成汁，鸡肝切丁，洒上层薄淀粉，入滚油炸到表面变黄色就沥出（几秒就行）。
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步骤2/3
嫩芦笋切断和青椒丁略炒备用。
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最后一步
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热油炒半勺磨碎的郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入鸡肝略翻炒就倒入酱汁翻炒至汁水收干，再放入蔬菜和事先炒香的花生略炒，即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-11
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