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牛肉大葱饺子的做法

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牛肉大葱饺子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

大葱 2根

、

姜适量

、

料酒，老抽，生抽适量

、

鸡蛋 1个

、

五香粉适量

、

植物油，香油适量

、

花椒水适量

、

面粉 2斤

、

菠菜适量

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
食材准备
步骤2/24 点击查看大图
所有佐料备齐。
步骤3/24 点击查看大图
把肉绞碎。放料酒，顺时针搅拌。
步骤4/24 点击查看大图
放个鸡蛋，再顺时针搅拌。
步骤5/24 点击查看大图
五香粉或者十三香都一样。
步骤6/24 点击查看大图
放花椒水，再搅拌，分次放。
步骤7/24 点击查看大图
放葱，姜。
步骤8/24 点击查看大图
放盐，还是顺时针搅拌。
步骤9/24 点击查看大图
放生抽，为了提鲜。
步骤10/24 点击查看大图
放老抽为了颜色
步骤11/24 点击查看大图
放植物油，搅拌好了，等待包。
步骤12/24 点击查看大图
香菇牛肉的。食材准备
步骤13/24 点击查看大图
拿出些馅，然后放香菇。
步骤14/24 点击查看大图
都搅拌均匀。香菇馅。
步骤15/24 点击查看大图
大葱馅
步骤16/24 点击查看大图
主角之一，面团，备齐了。
步骤17/24 点击查看大图
切两块。
步骤18/24 点击查看大图
包裹。
步骤19/24 点击查看大图
成长条。
步骤20/24 点击查看大图
切剂子。
步骤21/24 点击查看大图
压扁。
步骤22/24 点击查看大图
擀皮。
步骤23/24 点击查看大图
包成两色的。
最后一步点击查看大图
成型。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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