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家常尖椒干豆腐的做法

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家常尖椒干豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 100g

、

尖椒 1个

、

干豆腐 4张

、

姜适量

、

蒜适量

、

生抽少许

、

盐适量

、

十三香少许

、

鸡精少许

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
干豆腐用开水烫一下
步骤2/10 点击查看大图
切成菱形
步骤3/10 点击查看大图
肉切小薄片
步骤4/10 点击查看大图
辣椒切菱形，姜切丝，蒜切末
步骤5/10 点击查看大图
热锅，炒肉，待发白放入姜丝继续炒
步骤6/10 点击查看大图
放入干豆腐继续翻炒
步骤7/10 点击查看大图
加入辣椒，盐，十三香，鸡精，继续炒啊，香味来了，加少许生抽可以调下色，瞬间有食欲了
步骤8/10 点击查看大图
添少许水，小顿一下，这样干豆腐才好吃
步骤9/10 点击查看大图
出锅前放蒜，老香了，然后生粉加少许凉水勾芡，淋上去，简单翻炒，然后出锅！
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哈哈哈，经典家常菜就好喽，可以下酒啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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