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农家小炒肉

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10分左右   |   切墩(初级)
前腿肉
、
小尖椒
、
豆豉
、
油 适量
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

肉片摔打法能够使肉炒出来更加细嫩，带皮前腿肉是首选，猪身上的运动得多的部位肉质更加鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-05

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