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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉适量

、

鸡蛋一个

、

淀粉适量

、

料酒，生抽，盐，鸡精，料酒适量

、

豆腐皮 3张

、

葱白适量

、

甜面酱适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪里脊，洗净，切丝
步骤2/9 点击查看大图
切丝的里脊肉放蛋清，盐，胡椒面，淀粉，料酒，生抽，抓匀
步骤3/9 点击查看大图
抓好的里脊肉丝腌制10分钟
步骤4/9 点击查看大图
葱白切丝，豆腐皮切成方块，备用
步骤5/9 点击查看大图
不粘锅能倒油
步骤6/9 点击查看大图
将肉丝倒入锅中炒熟
步骤7/9 点击查看大图
锅内放油，将甜面酱，糖翻炒，加入少量的水
步骤8/9 点击查看大图
炒好的酱内倒入炒好的肉丝，翻炒
最后一步点击查看大图
肉丝炒好，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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