牛肉烩饼
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传统烩饼改良
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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圆白菜，胡萝卜切丝，热锅少许油热后煸炒至断生。
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步骤2/4
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将酱牛肉（熟肉丝或鸡蛋丝）加入菜中，略煸炒后用盐调味。
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步骤3/4
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烙饼切丝，加入炒菜中，煸炒至菜全熟。加入蒜末调味，加热水或肉汤烧开即可。
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最后一步
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起锅入碗，可略点香油或辣椒油少许。烩饼比传统做法简单，无须发木耳、香菇、粉丝等，选材用酱牛肉和烙饼，也可用面条等现有材料。
小贴士
牛肉是先酱制好的，可用鸡蛋丝或肉丝代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-11
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