家庭自制扒糕
荞麦面的多少看你想做几个，自己掌握量，我是用了400克面 做了十五个。盐和五香粉根据面的多少和自己的口味添加
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荞麦面放在盆里，加入盐
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五香粉
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搅拌均匀
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用开水搅拌面粉，搅拌到没有干粉就可以了
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步骤5/11
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揉成团，面有点烫手的话，就沾点凉水
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步骤6/11
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火上坐锅，将面团分成小块，团圆放在笼屉上
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步骤7/11
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锅开后十分钟基本就可以啦
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步骤8/11
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这是圆的
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步骤9/11
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可以压成街上卖的形状，也可以做出任意形状，也可以不变，等凉透后再吃比较可口
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步骤10/11
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吃时切成你自己喜欢的形状，蘸蒜泥吃味道最正，也可以拌自己喜欢的口味
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最后一步
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这是酱油醋拌的，吃着不如蒜泥沾着好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-12
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