红糖开花馒头
我一直对红糖情有独钟，喜欢它那独有的香味，小时候没有什么零食，老妈经常晚上要去单位开会，就掰一块红糖塞给我把我锁在家里，时间久了便满口的虫牙，疼起来疼得要命，就这样现在还是喜欢。
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步骤1/6
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面包桶里放入面粉，加入熬好的糖水、酵母、开启发面程序，等面发好后取出来。
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步骤2/6
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做成长条状，锅中放好水，蓖子抹上油放入做好的面团，用美工刀从中间划一刀，现在这样的天气醒发二十分钟，冬天得30分钟左右，具体得开醒发的成度，如果没有醒发好再增加时间。
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步骤3/6
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醒发好了之后刚才划的口子会咧开口的，再用小勺子盛一点红糖慢慢地放入裂缝里，盖好锅盖开大火，水开后计时15分钟后出锅，切记！这个时间只能多不能少！
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步骤4/6
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时间到，出锅！
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步骤5/6
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成品。
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最后一步
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也可以整成这样最普通的形状。
红糖得先用一点点水化开，再放在煤气炉上开小火炒香再加水熬成糖水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-12
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