潮汕迪仔鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
将买来的鱼洗干净,沥干水分,葱切段,番茄切片
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步骤2/4
热锅,倒入一点油,爆香蒜头,葱头,下盐,下番茄翻炒
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步骤3/4
紧接着将迪仔鱼放于锅中,放入姜丝,料酒,酱油,倒入半碗冷水,盖上锅盖,等它焖煮(想要汤多一点的话,汁儿就不用收的那么干哈)
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最后一步
最后,起锅,撒上葱段,上盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-12
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