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青团粑粑的做法

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青团粑粑

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小时候过年的时候奶奶经常做年糕，蒸的.炸的，现在虽说随时都可以吃到还是喜欢的不行，每次都吃很多，昨天环湖看见有艾蒿，就想着今天做点青团试试

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糕皮

、

糯米粉 350g

、

艾蒿适量

、

馅料

、

阿胶蜜枣 240g

、

芝麻 10g

、

花生 25g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把艾叶择下来，洗净
步骤2/8 点击查看大图
放锅里煮一分钟，捞出打汁备用
步骤3/8 点击查看大图
把糯米和打好的艾叶和在一起
步骤4/8 点击查看大图
下面开始做馅，把这货碾碎
步骤5/8 点击查看大图
成介个样子
步骤6/8 点击查看大图
加入碾碎的花生和芝麻，芝麻不要放太多，味道会苦，如果喜欢吃碎的可以用磨粉机把花生磨得更碎。
步骤7/8 点击查看大图
把馅包好放进锅里，上气在蒸15分钟出锅，开次
最后一步点击查看大图
剩下了点，放在锅里少放了点油烙，趁热吃味道也是炒鸡好呦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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