麻薯
做过很多的甜点，戚风蛋糕，乳酪蛋糕，杯子蛋糕，慕斯蛋糕，曲奇，曲奇牛奶杯，面包，泡芙，抹茶酥，红茶酥饼，奶酪饼干，费南雪金砖蛋糕，马卡龙……但总觉得麻薯是最简单又好吃的哟
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步骤1/13
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食材合照
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步骤2/13
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将除了黄油外的所有东西加入粉中（鸡蛋要先打散喲）
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步骤3/13
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揉成光滑的面团
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步骤4/13
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再加软化好的黄油
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步骤5/13
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揉成面团
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步骤6/13
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此步可省略。我因为喜欢抹茶味，取一半，放了5g抹茶粉，也可以放入芝麻，或者杏仁粉，可可粉，当然，也可不放。麻薯是一种可塑性超强的点心哟
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步骤7/13
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分割成小球，放在玻璃纤维纸上，也可放在油纸上。注意中间要间隔一点距离，防止膨胀后黏起来哟。（膨胀后直径约为原来的两倍）
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步骤8/13
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此步可省略。整整型，给他们加上猫耳朵。一定要捏的大大的，否则膨胀后耳朵会消失。
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步骤9/13
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放进170度预热好的烤箱烤35分钟。
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步骤10/13
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变大了的亲爱的猫咪们。有些捏的还是不够大，耳朵消失了。如果喜欢吃软一点糯一点的就烤30分钟，喜欢硬点的再烤五分钟。具体时间根据自家烤箱进行调整。
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步骤11/13
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软的糯的
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步骤12/13
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硬的。特此声明:这张我用的是台创麻薯预拌粉包装上的图片，不是自己拍的。
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最后一步
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作品，喵~ \(≧▽≦)/~啦啦啦
麻薯预拌粉，网上网购就可以了，200g三块钱，便宜又好用。另外因为麻薯预拌粉本来就是甜的，不用再加糖哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-12
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