河虾蟹腿煲
一个人的午餐不想花费太多的时间,但也不能简单到没有食欲,今天中饭就这个了,搭配一碗白米饭,很满足啊!
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步骤1/9
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主材料解冻后用刀剁成段备好。
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步骤2/9
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河虾洗净备用(用了大概三分之一的量)。
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步骤3/9
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香菇切花,洋葱洗净切细,香菜、青菜洗净,大蒜头拍扁,生姜切片,小葱洗净切段。
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步骤4/9
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海鲜酱备好。
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步骤5/9
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起油锅,大蒜头和生姜爆香后放入香菜和小葱,倒人料酒、鲜酱油、红烧酱油、海鲜酱翻炒几下关火盛出。
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步骤6/9
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锅里留些油加热,倒入河虾炒至变色。
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步骤7/9
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洋葱铺满砂锅的底部,放上河虾。
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步骤8/9
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放上蟹腿,倒入做法5的料汁,摆上香菇盖上盖子煮8分钟。在最后3分钟里放入青菜。
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最后一步
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成品。
洋葱尽量多些,确保充足的水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
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