【开胃酸爽甘蓝菜】
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色泽漂亮!清爽可口!开胃过隐!
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
紫甘蓝
半个(2-3人)
、
香菜
适量(1-2颗)
、
青椒
一个
、
蒜蓉
适量(4-5瓣)
、
辣椒酱(拌饭辣椒酱)
适量
、
白糖
适量
、
酱油(生抽)
少量
、
鸡粉
少许
、
芝麻油
适量
、
陈醋
适量(喜酸可多些)
烹饪步骤
-
步骤1/3
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紫甘蓝菜洗净切成小条状,放入开水焯轻轻一下捞起待用。(水中加入少许花生油)
-
步骤2/3
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将蒜蓉,香菜,辣椒酱,陈醋,白糖,酱油,芝麻油,鸡粉,放入焯好的紫甘蓝条内拌匀,拌时按自己喜欢的口味调味。
-
最后一步
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美味可口的紫甘蓝营养丰富!含有多多的花青素!营养又健康!
小贴士
不喜欢香菜的,可不放香菜喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-14
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