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台式卤肉（饭）（面）的做法

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台式卤肉（饭）（面）

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去上海老师家吃过卤肉饭后一直念念不忘，可是我懒了二年了，才把材料买齐，狠狠的做了一大锅

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

花菇干 50克

、

五花肉 1000克

、

金兰酱油约100ML

、

金兰油膏约100ML

、

油葱酥 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把花菇干洗净，泡发，泡发的水不要倒掉
步骤2/9 点击查看大图
花菇放入锅里，放入五花肉
步骤3/9 点击查看大图
准备酱油，油膏，油葱酥
步骤4/9 点击查看大图
上面洒一把油葱酥
步骤5/9 点击查看大图
倒入一碗酱油+油膏 1：1
步骤6/9 点击查看大图
倒入
步骤7/9 点击查看大图
大火煮开后，小火炖2小时
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

台式卤肉饭一定要用金兰酱油，金兰油膏及油葱酥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-14

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