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软糯可口的娃娃菜炒年糕的做法

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软糯可口的娃娃菜炒年糕

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前两天做汤年糕，发现赞赞已经不像以前那么爱吃了，所以决定换做炒年糕。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 1小块

、

娃娃菜 1颗

、

年糕片 2人份

、

蒜 3片

、

葱白 3颗

、

姜 3片

、

生抽少量

、

料酒少量

烹饪步骤

步骤1/4
五花肉切片或条，葱姜蒜切片，切粒备好。
步骤2/4
切娃娃菜，菜杆和菜叶分开。同时年糕放冷水锅里开煮。
步骤3/4
锅里放少许油，加五花肉翻炒，把油煎出来更香！炒久一点，加料酒，翻炒一会儿，再加葱姜蒜爆香。先稍微撒一点盐。
最后一步点击查看大图
放菜杆炒会儿，再放菜叶炒。把另一锅煮沸了的年糕沥干，不用太干，沥出来直接倒入锅内一起翻炒，炒匀后加点盐，加点生抽提鲜即可。

小贴士

先煮年糕再炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-14

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