芹菜炒香干肉丝
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步骤1/8
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切好肉、香干和姜、葱
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步骤2/8
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切洗好芹菜
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步骤3/8
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锅里热开水，把切好的肉丝过水，把泡沫煮出来
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步骤4/8
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捞出肉丝，加点十三香，倒生抽腌着
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步骤5/8
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热油锅，下姜、葱和干辣椒
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步骤6/8
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倒肉丝翻炒，加糖、鸡精，再炒，太干的话再加点水，不要多（如果喜欢汤汁泡饭吃的话可以多加点水），再倒点老抽，提颜色的，炒个三四分钟
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步骤7/8
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翻炒一会再倒入香干继续炒，大概炒个2分钟吧
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最后一步
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最后再倒入芹菜翻炒，大概炒到芹菜差不多没有生菜的味道，加点盐，再炒均匀就算好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-14
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