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葱姜干烧大闸蟹的做法

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葱姜干烧大闸蟹

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大闸蟹 1000g

、

葱、姜、干辣椒、大蒜少许

、

生抽、老抽、陈醋、料酒、适量

、

蒸鱼豉油、蚝油、冰糖、鸡精适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蟹洗净烫死入锅，底油爆香葱姜蒜和干辣椒等，再加所有调味料试味。
步骤2/3 点击查看大图
加高汤和大料包后大
最后一步点击查看大图
15分钟左右开盖收汁后剔除葱姜蒜和大料包，即可装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-14

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