日式小丸子(御手洗団子)
御手洗団子是典型的一道日本小吃,好多回国后的朋友们都特别想念这个味道,其实做法很简单!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
糯米加温水和成跟耳朵差不多软的面团
-
步骤2/10
点击查看大图
再分等量小分个揉成团
-
步骤3/10
点击查看大图
烧开水下丸子煮熟(为了团子圆一些,下锅前一个一个又揉了一下,捞的时候先飘上来的先捞出来放入冷水里)
-
步骤4/10
点击查看大图
冷水冲洗2次后放置一会儿,这个时间做酱汁吧
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中加入☆调味料,搅拌开来后,开中火熬
-
步骤6/10
点击查看大图
边熬边用勺子搅拌,烧开后开中小火继续熬
-
步骤7/10
点击查看大图
熬到变稠颜色变深,尝一下味道,咸甜味正合口时可以关火了
-
步骤8/10
点击查看大图
丸子串在竹签上(个数按照竹签长度,没竹签可以忽略)
-
步骤9/10
点击查看大图
浇上汁就可以了(在外面吃的时候一般都是火上烤一下涂上酱吃,家里吃就省略了烤这一环节)
-
最后一步
点击查看大图
没竹签就直接放在碗里浇上酱汁
我家没有炭火烧,所以“烤”这一步骤就省略了,有环境的话串好串后烤一烤再蘸酱更美味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
日式小丸子的相关分类
日式小丸子的相关推荐
-
☘️粉丝包菜➕包菜粉条☘️
1718914人看过 -
家庭版油条
977817人看过 -
【蹄花汤】看看一流的四川蹄花汤长啥样!
269973人看过 -
原味经典牛排
3862106人看过 -
香煎米饼。剩饭也美味
370627人看过 -
鸡蛋最神仙的吃法~做法简单
16513人看过 -
甘蔗酒磅蛋糕
182850人看过 -
芝士焗饭
454170人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11257740人看过 -
老妈蹄花汤+蘸水
191100人看过 -
脆皮芝士火腿鸡蛋饼
102960人看过 -
玉米芝士
20549人看过