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姜丝焖鸡肉的做法

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姜丝焖鸡肉

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这是一道从电视上学的菜，简单易做，拿来和大家分享，希望喜欢

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉适量

、

姜适量

、

蒜头适量

、

蚝油一勺

、

酱油两勺

、

料酒一小勺

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉洗净沥干，加入用蒜头、姜片、料酒、耗油、酱油，抓匀，腌制（半小时以上）
步骤2/5 点击查看大图
把锅洗干净，烧热后放下鸡腿块，用中火把两面煸成金黄色
步骤3/5 点击查看大图
把鸡腿块放一边，锅放斜，利用鸡油把姜丝和葱白煸炒至有香味，放下鸡腿块一起炒，加水，盖锅盖，大火烧开
步骤4/5 点击查看大图
熟透后，关火，撒上葱花，盖上锅盖，利用余热焖一分钟
最后一步点击查看大图
好了

小贴士

烹饪的过程中，鸡肉会释放出鸡油，不需添加植物油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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