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煎猪扒的做法

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煎猪扒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊

、

耗油、酱油、老姜、白酒、盐、烧烤汁、白胡椒、西南花、洋葱各适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用刀背两面横坚拍松
步骤2/8 点击查看大图
老姜剁碎用开水泡出味后把渣捞出扔掉，只取汁用。
步骤3/8 点击查看大图
姜汁、胡椒粉、耗油、烧烤汁、酱油、盐调匀，根据肉的多少各种配料酌情添加。
步骤4/8 点击查看大图
把拍松的肉腌制20分钟左右，中途翻一次。
步骤5/8 点击查看大图
里脊肉
步骤6/8 点击查看大图
煎3分钟左右记得翻面哟
步骤7/8 点击查看大图
西南花灼熟，洋葱放煎饼铛一起用煎过猪扒的油煎熟即可
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不比外面的逊色吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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