凉拌牛心菜
在市场偶然看到这种小小圆圆又翠绿的牛心菜,嫩嫩哒萌萌哒~用它来做凉拌菜是最好不过的了,脆嫩清甜(^_^)
-
步骤1/8
点击查看大图
备料,小小的牛心菜,用鸡蛋来做参照物,菜谱里没鸡蛋哈。
-
步骤2/8
点击查看大图
牛心菜泡好洗净用手撕大片,沥干水分
-
步骤3/8
点击查看大图
煮锅开水,滴几滴油,放入牛心菜,菜变色变软即可捞出,不要焯水太久,大约半分钟左右。这里用的牛心菜小小的,菜梗也很薄,所以焯水时间较短,普通大颗牛心菜需要适当加时间,估计一分钟左右即可。
-
步骤4/8
点击查看大图
捞出牛心菜过凉白开水,牛心菜过凉后捞出用手挤干水份
-
步骤5/8
点击查看大图
加入一小勺盐
-
步骤6/8
点击查看大图
加入两勺米醋,一勺白糖,一勺蒜蓉(一个稍大的蒜瓣),半勺辣椒油,半勺香油
-
步骤7/8
点击查看大图
用手抓匀即可,凉拌菜用手抓捏比较入味
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-16
凉拌牛心菜的相关分类
凉拌牛心菜的相关推荐
-
干锅手撕牛心菜
622204人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌包菜色香味俱全,简单又营养。
1060084人看过 -
红烧茄子
71640559人看过 -
油爆牛心菜
49838人看过 -
地三鲜
35351589人看过 -
火爆牛心菜
64511人看过 -
肉末麻婆豆腐
1371609人看过 -
西葫芦炒肉
344985人看过 -
吃牛心菜健康
110657人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#豆干炒牛心菜
78933人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
368513人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
280144人看过