鲍汁鸭掌
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想喝酒了,来做点下酒菜呗
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烹饪步骤
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步骤1/4
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这是配料,不想吃辣自动忽略那些红色玩意儿
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步骤2/4
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鸭掌抄过水了,油锅七成热,下姜蒜略爆香,放鸭掌下去,适量料酒、香油、老抽、盐、八角两颗、草果丁香桂皮少许,炒至略干加水漫过即可。放发好的茶树菇下去同炖;小火炖四十分钟收汁,下辣椒下去翻炒,下鲍汁两勺,翻炒均匀后起锅。
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步骤3/4
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好辣啊!下次不要放这种辣椒了!
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最后一步
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忘了这个了,用的干茶树菇,泡两个钟吧。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-16
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