鸡排饭
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡大腿洗净
-
步骤2/9
点击查看大图
剔骨。这个步骤其实挺简单，但是要小心手哦。用刀在鸡腿上竖切一下见骨，然后顺着骨头慢慢把肉剥离
-
步骤3/9
点击查看大图
全部分剥后放清水里滴几滴料酒浸泡半小时，去血水和腥气。
-
步骤4/9
点击查看大图
葱姜蒜切碎
-
步骤5/9
点击查看大图
五个鸡腿的量，放生抽两勺，老抽一勺，蚝油两勺，蜂蜜一勺，番茄酱一勺，盐一小勺。喜欢黑椒味还可以放一小勺黑胡椒碎
-
步骤6/9
点击查看大图
趁着准备调料的时间先鸡腿肉取出淋干水分
-
步骤7/9
点击查看大图
调料汁拌匀后鸡腿肉依次放入
-
步骤8/9
点击查看大图
全部浸满调料汁后保鲜膜封起来放冰箱冷藏十个小时左右。至少要浸两小时以上哦才能较好的入味
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候取出用水清洗下表面的葱姜蒜末，擦干水分，锅子烧热后滴少量油，鸡皮一面先煎，全程小火，煎一会翻面继续煎，六七分钟即可。我北方人爱吃馒头，这个是今天中午我一个人的午餐。伙伴们平时可以煎好后切块装盘，配绿叶蔬菜和米饭，就是鸡排饭啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-17
鸡排饭的其他做法
鸡排饭的相关分类
鸡排饭的相关推荐
-
芹菜炒肉｜组长教你做湘菜
490018人看过 -
炸薯条的秘密，三块钱让你吃过瘾
1872397人看过 -
酱爆鸡丁，教你1个炒酱小妙招
518618人看过 -
甜麻肥蛤
37240人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面，10分钟搞定的快手早餐
791853人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#一锅暖暖的咖喱海鲜汤
692333人看过 -
醋椒豆腐砂锅 | 冬天里也能吃到的马砂味道
94695人看过 -
炸花生
833426人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁黄蚬子
129570人看过 -
炸花生豆
353266人看过 -
日式肥牛饭
2345223人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1011513人看过
