榨菜芹菜肉丝汤
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榨菜有一种特殊酸味和咸鲜味,还富含人体所需的蛋白质、膳食纤维、矿物质等,无论是佐餐、炒菜还是煲汤都非常不错。加上含丰富蛋白质、磷脂,有兴奋神经、增进食欲功能的芹菜一起来滚汤,这个汤健脾开胃、清热调肝,是春日老少皆宜的家庭靓汤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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材料;
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步骤2/5
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瘦肉切丝,加少许盐和油拌一拌;榨菜洗一下-如果想味道重一些就不用洗了
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步骤3/5
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芹菜洗净去掉老叶,切段;
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步骤4/5
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锅中加水3大碗,下姜片大火烧开,然后倒入肉丝和榨菜先滚至肉丝定型;先不要翻动肉丝汤会比较清~
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最后一步
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加入芹菜滚至刚刚熟就可以,喝时加盐调味~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-17
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