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舌尖上的土豆泥的做法

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舌尖上的土豆泥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

火腿 100g

、

甜玉米粒 100g

、

西兰花 5瓣

、

鸡蛋 1个

、

咸鸭蛋 1个

、

沙拉酱 5勺

烹饪步骤

步骤1/5
将土豆过水 8成熟后放入蒸锅蒸10分钟
步骤2/5
煮鸡蛋全熟后放入冷水（好剥皮）留下蛋清切丁咸鸭蛋留下蛋黄并把蛋黄碾成泥
步骤3/5
伴酱（5勺沙拉酱 100g甜玉米粒火腿切丁鸡蛋清粒咸鸭蛋泥）
步骤4/5
土豆蒸好放在案板上碾成泥待全凉下来放到盆里
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将土豆泥和酱调和好点缀西兰花

小贴士

鸡蛋只要蛋清咸鸭蛋只要蛋黄

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-17

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